Kavrulmuş Tuzlu Kabuklu Siirt Fıstığı

Olgun taneleriyle benzerlerinden çok farklı bulunan Siirt Fıstığı kalorisi bakımından yeri apayrıdır. Her gün kavrulmuş Siirt Fıstığı yenilmesi durumunda kötü kolesterol Düşük Yoğunluklu Lipoproteinin(LDL) yüzde 12 oranında düştüğü, kan glikozunun yüzde 10 oranında düştüğü ve diyabete karşı koruyucu etki yaptığı Zengin demir, B vitamini ve kalsiyum içeriği sayesinde Siirt Fıstığının kansızlığı önlediği, kilo alımına neden olmadığı ve yüksek antioksidan içeriği nedeniyle bazı kanser türlerine iyi geldiği tespit edilmiştir.